En Espacio Vivo Munay guiamos nuestras siembras, cosechas, podas, trasplantes, tratamientos de la tierra y cultivos (y más) mediante el conocimiento que nos ofrece la Agricultura Biológico-Dinámica.

En esta publicación, compartiremos de qué trata.

 

¿Qué es la Agricultura Biológico-dinámica?

La agricultura biológico-dinámica (o Biodinámica) tiene su origen alrededor de los
años 1922-1924. Agricultores de esa época alarmados por la pérdida de fertilidad de
los suelos, el aumento de plagas y enfermedades en sus cultivos, la mala calidad
de sus alimentos y el aumento de las enfermedades de sus animales fruto de la
agricultura química que comenzaba a predominar en aquella época, se acercaron al
Dr. Rudolf Steiner (1861-1925) para pedirle consejo y soluciones prácticas a estos
problemas.
Ocho conferencias dadas en 1924 por él, en Koberwitz (actual Polonia), formaron
las bases para el desarrollo de la agricultura biológico-dinámica. Los diez años
posteriores se dedicaron a la puesta a punto de los consejos vertidos en las mismas.

Pasados casi noventa años desde sus inicios se halla extendida por los cinco continentes,
practicándose a todas las escalas.

Desde huertos para autosuficiencia familiar a grandes superficies, y en casi todos los cultivos (cereales, oleaginosas, hortalizas, algodón, café, cacao, oliva, banana, caña de azúcar, frutales, pasturas, aromáticas, medicinales, etc.). En producciones como la lechería, animales para carne, huevo, lana, apicultura, etc. También en la industria de la cosmética y la elaboración de medicamentos.
En Argentina hay un sinnúmero de proyectos y fincas, de distintas escalas a lo
largo de todo el país con producciones muy variadas, que aplican la agricultura
biológico-dinámica en sus tierras (sin certificar) y venden sus productos localmente
o en el mercado interno.
Además de las que están certificando como Demeter con producciones como:
plantas y hierbas medicinales, uva para vino, vino, peras, manzanas, hortalizas,
arándanos, jojoba, nuez Pecán y yerba mate.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

La esencia de la Agricultura Biológico-dinámica

Al igual que las distintas corrientes de Agriculturas ecológicas u orgánicas, la agricultura biológico-dinámica no utiliza agroquímicos sintéticos (fertilizantes, insecticidas, fungicidas, herbicidas, hormonas, etc.) diferenciándose de la mayoría
de ellas porque considera a las sustancias no solo en su aspecto físico-material o
sea la materia (lo ponderable y palpable), sino también en su aspecto cualitativo,
viéndolas como portadoras de fuerzas o energía (lo imponderable y no palpable).
Fuerzas que pueden ser utilizadas en beneficio de la Agricultura una vez liberadas
de determinadas sustancias.

La agricultura biológico-dinámica tiene como objetivo revitalizar a la tierra, por
consecuencia a los cultivos, los animales y el ser humano, produciendo alimentos
de la más alta calidad.

Todas sus prácticas agrícolas tienden a aumentar la Fertilidad de la tierra, estimulando
la vida del suelo y los procesos que intensifican la formación de Humus.
Particularmente con técnicas de cultivo que minimizan los efectos negativos
sobre la fertilidad química, física y biológica de los suelos, con la utilización de los
preparados biológico-dinámicos, la incorporación de materia orgánica (compost,
abonos verdes, cercos vivos, rotaciones de cultivos, etc.), integrando a los
cultivos el componente animal (generando sistemas mixtos agrícolas-ganaderos)
y preservando espacios para la fauna y flora nativa incorporados a las áreas de
producción.
Al mismo tiempo a través de estas prácticas se transforma en una gran captadora
de CO2 ambiental, contribuyendo constantemente a la disminución del efecto
invernadero y el calentamiento Global.

SAMSUNG CAMERA PICTURES
Su visión no queda únicamente acotada a lo que ocurre en la tierra de cultivo, sino
que está pendiente de diferentes fenómenos y ritmos astronómicos que acontecen
a lo largo del año y los meses. Ritmos de la luna, el sol, los planetas, y sus
distintas posiciones respecto a las estrellas del Zodiaco que influyen en los ritmos
de la naturaleza, biológicos y en particular sobre el reino vegetal.
Por ello los agricultores biodinámicos utilizamos para ordenar y programar las
tareas, un Calendario Astronómico-Agrícola, adaptado a las particularidades de
los trabajos agrícolas. Tratando que nuestros cultivos entren en concordancia y
sintonía tanto con los ritmos terrestres, como los cósmicos.
Y así una tierra revitalizada, sana, equilibrada y sensibilizada al cosmos, será capaz
de entregar a los vegetales y animales las fuerzas y sustancias materiales necesarias
para que estos puedan convertirse en un verdadero alimento de calidad para
el hombre. Alimento (Vívere) en el más amplio sentido de la palabra; sustancia
que da vida.
El concepto de individualidad agrícola tiene también una verdadera importancia,
donde cada granja, campo, finca o huerto es un ser único, con sus características
y ritmos propios.

Conscientes de esta imagen, intentamos crear ciclos (o flujos) de
materia y fuerzas lo más cerrados posible. Así cada componente (el hombre, los
animales, los vegetales, el suelo, el compost, el clima, el paisaje, etc.) cumple un
rol determinado dentro de la individualidad-organismo agrícola. Y por la interacción armoniosa entre todos ellos se logra un equilibrio natural y duradero del mismo.

El equilibrio que se intenta conseguir en el sentido biológico-ecológico también se
procura en el sentido social, tanto de las relaciones sociales entre quienes trabajan
la tierra, como con la sociedad. Por ello es también importante para la agricultura
biológico-dinámica insertarse en un organismo social más amplio, para lo cual
abre sus espacios a distintas iniciativas sociales, terapéuticas y educativas.

SAMSUNG CAMERA PICTURES

 

Fuente: AABDA (Asociación para la Agricultura Biológico-Dinámica de Argentina)
www.aabda.com.ar

Fotos: Espacio Vivo Munay

DESCARGÁ EL CUADERNILLO PARA CONOCER SOBRE LA AGRICULTURA BIODINÁMICA E IMPLEMENTARLA SIGUIENDO SUS CICLOS:

Actividad Espacio Vivo -FOLLETO DIGITAL-
Calendario Biodinámico 2018

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s